Annet

Frokost, salat, tilbehør og basisoppskrifter – 5 oppskrifter. Under utvikling.

← Alle oppskrifter

Kaker · Bakverk · Brød · Surdeig · Kjøtt · Fisk og skalldyr · Krydder og rub · Sauser og dressinger · Supper · Desserter · Annet

⚠Under utvikling: Alle oppskriftene under er råutkast fra egne notater og innlegg – ikke ferdig kvalitetssikret, testet i endelig format eller korrekturlest. Mengder og fremgangsmåte kan endre seg etter hvert som jeg jobber videre med dem.

Innhold (5)

Kategori: Asia | Porsjoner: 6 | Publisert på Facebook: 2. juli 2024

Agurksalat med Mynte

← Tilbake til Annet · Alle mapper

⚠Oppskrift under utvikling – ikke ferdig kvalitetssikret. Mengder, tider og fremgangsmåte kan bli justert etter hvert som den testes videre.

Ingredienser

  • 1 stk agurk
  • 1 dl eplesidereddik
  • 2 dl sukker
  • 3 dl vann
  • 1 ss tørket mynte eller liten neve fersk strimlet mynte

Fremgangsmåte

  1. Bland eddik, sukker og vann.
  2. Kutt agurken i tynne skiver.
  3. Ha agurken i laken og dryss over mynten. Bland godt.
Kategori: Sideskål – Asia | Publisert på Facebook: 22. juli 2024

Ananas og Appelsinsalat

← Tilbake til Annet · Alle mapper

⚠Oppskrift under utvikling – ikke ferdig kvalitetssikret. Mengder, tider og fremgangsmåte kan bli justert etter hvert som den testes videre.

Ingredienser

  • 1 stk ananas
  • 3 stk appelsiner
  • Litt fersk koriander
  • Litt revet ingefær
  • 2–3 ss rødvinseddik
  • 2–3 ss sukker
  • Saften av 2 lime
  • 1 stk chili
  • Litt olje, nøytral

Fremgangsmåte

  1. Kutt all frukt, chili i biter.
  2. Kutt korianderen.
  3. Bland alt det våte inkl. sukker.
  4. Bland dressingen og frukten.
  5. La salaten stå i ca. 30 min på benken.
  6. Spis.
Kategori: Annet | Fra notatboken

Roasted Greek potatoes

← Tilbake til Annet · Alle mapper

⚠Oppskrift under utvikling – ikke ferdig kvalitetssikret. Mengder, tider og fremgangsmåte kan bli justert etter hvert som den testes videre.

Ingredienser

  • Potet i båter, i form
  • Salt, pepper, paprika, rosmarin
  • Hvitløk
  • Olivenolje
  • Sitronsaft
  • Kyllingkraft
  • Parmesan
  • Hakket persille

Fremgangsmåte

  1. Potetene ligger i form med salt, pepper, paprika og rosmarin.
  2. Hvitløk, olivenolje, sitronsaft og kyllingkraft helles over potetene.
  3. Bakes i ovn til ferdig.
  4. Grilles med parmesan.
  5. Dryss på hakket persille.

Mengder og temperatur er ikke notert.

Kategori: Annet | Fra notatboken

Tempuradeig

← Tilbake til Annet · Alle mapper

⚠Oppskrift under utvikling – ikke ferdig kvalitetssikret. Mengder, tider og fremgangsmåte kan bli justert etter hvert som den testes videre.

Ingredienser

  • 90 g mel
  • 60 g maizena
  • 1 egg
  • 3/4 dl fløte
  • 1 1/2 dl vann
  • 3 ts bakepulver

Fremgangsmåte

  1. Bland alt.
Kategori: Frokost | Publisert på Facebook: 8. april 2025

Vikinggrøt

← Tilbake til Annet · Alle mapper

⚠Oppskrift under utvikling – ikke ferdig kvalitetssikret. Mengder, tider og fremgangsmåte kan bli justert etter hvert som den testes videre.

Ingredienser

  • 1 pk byggryn
  • 2 dl havregryn
  • 1–2 ts salt
  • 1 l melk
  • Vann

Fremgangsmåte

  1. Legg byggryn i vann natten over.
  2. Sil av vannet, ha så i nytt vann.
  3. Kok til grynene er møre.
  4. Ha så i melk og havregryn.
  5. Kok til det tykner.
  6. Smak til med salt.